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DAS MODERNE SEMINARZENTRUM
IN HISTORISCHEN RÄUMEN
IM ZENTRUM VON WIENER NEUSTADT



Wildobst erkennen, verarbeiten und damit die eigene Gesundheit stärken

Vortrag


Wildobst wie Dirndl, Holunder, Schlehe, Sanddorn, Vogelbeere, Weißdorn, Hagebutte und viele mehr können gut eingesetzt werden, um unsere Gesundheit zu unterstützen und haben bei richtiger Verarbeitung kulinarisch so einiges zu bieten. Schon allein das Sammeln und Naschen bei einem Spaziergang in der Natur tut uns gut und die meist leuchtenden Farben der einzelnen Wildobstarten laden ein an den immer dunkler werdenden Tagen schöne Farbakzente in die eigenen vier Wände zu bringen. In diesem Vortrag erfahren Sie mehr über die Erkennungsmerkmale sowie die Wirkung der einzelnen Wildobstsorten, den richtigen Erntezeitpunkt der einzelnen Arten und es werden viele Verarbeitungstipps aus der Praxis gegeben. Natürlich gibt es auch die Möglichkeit Selbstgemachtes aus Wildobst zu verkosten.

REFERENTIN: DI Karoline Kárpáti, zertifizierte Kräuterpädagogin und Kochkursleiterin

Der Vortrag findet im Rahmen des Talentetauschkreis-Monatstreffen statt. Dieser beginnt um 18.15 Uhr, es gibt Jause und Interessent(inn)en am Tauschkreis sind wie immer herzlich willkommen!

Von Freitag, 20.09.24, 19.00 Uhr bis Freitag, 20.09.24, 21.30 Uhr

Veranstaltungsort:
Bildungszentrum St. Bernhard
Domplatz 1
2700 Wiener Neustadt

Preis in €: 0,00 Freie Spenden erbeten!

Schlagworte:

Referenten

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Wenn die Förderkriterien erfüllt sind, können sich Niederösterreicher/innen vom Land im Rahmen der NÖ Bildungsförderung bis zu 80% des Seminarbeitrages bzw. über den NÖ Weiterbildungsscheck 90% der Kurskosten zurückholen.

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